年越しそば＋α 今日は例年通り、栗きんとん→巻き寿司→手綱こんにゃく→蕎麦を作る。ただしシャンパーニュを例年より１日早く飲むことにしたので、開栓と蕎麦の出来上がりのタイミングを合わせる。料理の合間に花を生けた花は、正月セット（マツ、センリョウ、…

今日は分割買出し第２弾。１日にまとめることも出来なくもなかったけど、荷物が多くなってしまうし、買い忘れも発生しても困るので、余裕を持って分割することにしたのである。年末は普段は殆ど買わない物も買うことになるし、この時期は野菜や加工品の売場…

今日は分割買出し第１弾の後、分割大掃除第３弾ということで、水回りとガスレンジの掃除。これで気になるところは一通り完了。そして木曜日に駆け込みで注文した通販２件も郵便受けに届いていたので、今度こそ年内の受け取りが全て終了。

「お蔵入り」と「殿堂入り」は、一見似ているようで、意味がほぼ真逆となっている。そういえば昔、「賽は投げられた」を「匙は投げられた」と取り違えたという話を聞いたことがある。

ボルドーワイン 今夜のワインは年末ボルドーということで、Haut-Médoc Giscoursの2019年。赤ワインとしては確実に、これまで最も多く飲んでいるはずの銘柄だけど、調べてみると最近は年に１〜２本のペースとなっているようである。

今日も分割大掃除（？）ということで、フローリング以外の床掃除、洗面所の片付けと換気扇カバーの交換。 年内の通販の注文は既に終了したつもりだったけど、急に必要な物が出て来たので駆け込みで２件注文。流石に届くのは年明けになるかもしれないけれど。…

ナポリタン オムライス用に買ったケチャップの残りを消費するため、今日はナポリにはないナポリタンスペゲッティを作ってみる。年末用に買ったポールウィンナーを使ったら、完全に懐かしの味になった(^o^)

今日は買い物や料理をしない日だったので、寝室の大掃除をしてから、台所の戸棚の整理＆床掃除。戸棚の最上段にあった空き容器や空箱を他に移して、通販で買い込んだ食材を格納。タリアテッレがかなり嵩張るため、12袋で段ボール１箱分だったのだけど、なん…

いつものスーパーが、製菓用のラム酒の取り扱いを止めてしまったので、もう一軒のスーパーに行ってみたけど、見当たらなかった。その代わり、洋酒売場にラム酒の小瓶があったので買ってみる。後から調べてみると、ラム酒の中でも「ダークラム」でないと製菓…

熊本ワイン 今夜は年末駆け込みで注文した、熊本ワインの菊鹿シャルドネN.V.〜と呟いていたら、鶴屋百貨店（熊本市）の「黄金展」に「金色のくまモン像」が登場したというニュースを知る。

アフタヌーンティー 年内最後のアフタヌーンティーは、イチゴ入りベークドチーズケーキ。最近の花材は同系色が多かったので、今回はカラフルにということで、リモニューム（スターチス）、オキシペタルム、フリージアとカーネーション。

今日は焼き物三昧（？）ということで、オーブンを３回使ってベークドチーズケーキ、スコーンとクロテッドクリームを作る。いつもならケーキは前の週に作っているところだけど、今回は休みなのでと同じ日にしたら、結構慌ただしくなった。 夏場にはほぼ確実に…

ロワールワイン 今夜のワインは、ロワールのPascal Jolivet Attitude Rosé 2023年。先日プロヴァンスのロゼを飲んだ時、このボトルと勘違いして「ロワールのロゼ」と呟いてしまったけど、今回は正真正銘のロワールのロゼ。品種はピノ・ノワールとガメイ。

オムライス 頑張ればオムライスも作れるかな、ということでケチャップを調達して作ってみる。まずはチキンライスを作ってから、玉子を薄く焼いて〜って、フライパンの底面積が小さいから、端を閉じられるだけの大きさに出来なくて、セミオープンタイプになっ…

エースコイン DPZの記事で紹介されていた「エースコイン」が、駅前のスーパーの特設コーナーにあったので、迷わず買って食べてみる。古銭を模したクッキーで、記事にもあった通り素朴な味がする。天保通宝のような楕円形のコインも含まれているが、寛永通宝…

細めのスパゲッティである"spaghettini"（スパゲッティーニ）は、"spaghetti"に指小辞が付いた形だけど、"spaghetti"自体も"spago"（紐）に指小辞が付いたものだったらしい。つまり"spaghettini"は指小辞が２つ含まれていることになる。一方、"spaghettoni"…

この先も同じような気温予想が続き、一時的に寒さが緩むような日もなかったので、予定通りにベランダの植え替えを行う。途中から陽が差して寒さはそれほど感じなかったのだけど、手に持った苗が手袋越しでも冷たかった。 中国語の「你的中文说的真好」という…

染料や生薬になるキハダ（ミカン科）の漢字表記は「黄蘗」だが、「黄檗」とも書く〜って、どこかで見たよう字だなと思ったら、京阪宇治線およびJR奈良線の黄檗（おうばく）駅だった。駅名としてはすぐ近くにある黄檗山萬福寺に由来するのだけど、「黄檗」と…

今年もまとめて年休を取ったので、今日で早々と店じまい。今年の使い残しは３日。去年の７日よりは減っている。例によって、駅前の買い物以外に出掛けるつもりは全くないけれど、家でやろうと思っていることはいろいろあるので、暇を持て余すなんてことはな…

昔、「サフラン色」というのは花弁の赤紫色だと思っていたのだけど、めしべで染めた黄橙色のことだった。早い話がサフランライスの色である。"violet"や"pink"が花弁の色なので、てっきり"saffron"もそうなのだと思っていたんだよね〜って、"orange"は果実の…

ネットの料理写真に写っている赤い糸のようなものは何かと調べてみたら、トウガラシを細く刻んだ「糸唐辛子」だった。一瞬、サフランのように見えたのだけど、着色が主な用途で、しかも高価なサフランを、飾りのように使うはずはない。サフランといえば、“同…

イタリアワイン 今夜のワインはトスカーナのPian delle VigneのBrunello di Montalcino 2019年。クリスマス福袋の１本目だけど、調べてみたら１年前に飲んだのと同じ銘柄だった。

JR東日本がモバイルSuicaの位置情報を利用して、改札でタッチせずに精算可能にするとの報道。「改札フリー」になったとしても、駅の出入りはどうするのだろうと思っていたら、後から「ウォークスルー改札」が導入されるという追加情報が。従来型とは異なるだ…

Wikipediaで調べごとをしていたら、アラビア語表示がおかしいことに気づく。トルコ料理の「ドルマ」（dolma）の元となったアラビア語は"dwlmt"と綴るはずなのだけど、"dwlt"と表示されている。試しにテキストエディタにコピペすると正しく表示されたので、ブ…

子供の頃、“ピアノ”という強弱記号を習った時、楽器名が出て来るのを不思議だと思ったのだけど、楽器名の方が強弱の“ピアノ”に由来していたということを後になってから知った。強弱が出せる鍵盤楽器ということで“ピアノフォルテ（pianoforte）”と呼ばれてい…

音楽の強弱記号である"pp"は"pianissimo"と読むが、これはイタリア語の形容詞"piano"の絶対最上級である。“〜の中で一番”のような相対最上級（il più pianoなど）と違って、絶対最上級は何かと比較することなく程度が高いことを示す。そして"ppp"を"pianissi…

ダイヤ改正で阪急宝塚線に「通勤急行」を平日夕方に運転するとのこと。停車駅は中津以外の準急停車駅ということになっている。記事では“新設”となっていたけど、通勤急行は過去に運転されていたことがあったはず〜と調べてみたら、1997〜2000年と2003〜2015…

オムライス弁当 近所のスーパーで「ポムの樹」監修のオムライス弁当を見つけたので迷わず購入。外食自体をしなくなって３年以上経つけど、オムライスを食べるのは何年ぶりになるのだろう。

ブルゴーニュワイン 今夜のワインはブルゴーニュのDomaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin Vieilles Vignesの2020年。調べてみると２年前にも同じ銘柄を飲んでいた。

JRグループの「往復乗車券」と「連続乗車券」が廃止になるとの報道。交通系ICカードやネット普及により、売上が減少していたからとのことだけど、窓口でしか買えなさそうな連続乗車券はともかく、往復乗車券ならネットで買えるはずだから、理由としては謎で…