という訳で、朝から小豆を煮込む。途中で出掛けている間に火を止めて長時間蒸らすことになったが、それで今まで作っていた時は蒸らし方が足りなかったことがよく分かった(^^; 減塩昆布は塩味よりも昆布味の方が前面に出ているという感じ。 11月に海外に行っ…