今夜のワインは、山形の酒井ワイナリーの「鳥上坂 名子山」の2010年。以前飲んだのとはビンテージ違い。遅く帰ったのでデカンタージュは短めになったけど、さすがに７年ものだと硬い感じはしなかった。本当はあと３年くらい寝かせておきたいところだけど、セ…