今夜のワインは、Château Dauzac（ACマルゴー）の2011年～って、よく考えてみたら、ボルドー市のツアーに参加して現地を訪問した年のビンテージだった。訪れたのは５月初めだったから、ブドウは開花直前だったはずだけど。