久しぶりにレシュティ（ジャガイモの千切りを焼き固めたスイス料理）に再挑戦してみたけれど、メークインを使ってもうまくまとまらず、皿に乗せてから押し固めてなんとか形になった状況。聞くところによると、輸入食品店で“袋から取り出して焼くだけのレシュ…