今夜は珍しく、ワインではなく日本酒〜ということで、頂き物の明石の生酒。月下美人の酵母を使っているとのこと。ワインに合う食事は日頃あれこれ考えていても、和食のレパートリーはないに等しいので、手軽にブリを焼いて根菜の煮物と法蓮草のおひたしを作…