折角チェリーピッターを買ったのに、シーズン中１回しか使わないのは勿体無いということで、ダークチェリー第２弾としてパウンドケーキを作る。焼き上がるとやっぱり底に沈んでいたので、もう少しチェリーの量が多い方が良かったのかな。