昨年末はパスした年越し料理を２年ぶりに作る。栗きんとんのサツマイモは、手抜きしてマッシャーを使用。前回（２年前）はクチナシの実を割る時に少し怪我してしまったので、今回はハサミを使って安全に。巻き寿司は酢飯の量を増やしたら、それらしい形にな…