2002/11/14(木)

ジャガイモと人参と玉ネギを基本セットとして、肉か魚と野菜も追加。そこに加える“素”を変えれば、ビーフシチューになったりクリームシチューになったり、具だくさん味噌汁になったりする。これが大体週一回の定番。そして今日は順番からするとカレーになるのであった(笑)

白桃と黄桃では缶詰の値段からすると、前者の方が高級ということになるのだろうか。でもババロアに入れるのだったら、後者の方が色的にはいいような感じがする。だってこないだ白桃を使ったら、生地の色に埋もれてしまって。てなわけで今回作ったのは黄桃ババロア。