2003/01/05(日)

年始なのでぜんざいが食べたくなった~ら作ってしまうのが調理生活。小豆の袋に書いてあるとおりに作ったら、初めてでも簡単だった。家で一番厚手の鍋を使うべしとのことだったので、迷わずビタクラフトを使用。乾燥状態の豆を見た時は足らないかも~と思いきや、膨れること膨れること。それにしてもなんちゅー砂糖の量。自分で作ると使用量が歴然とするから結構怖かったりする。結局所定量の8割で実家風のほのかな甘みになったけれど、それでも一杯あたりスティックシュガー5.5本分に相当する(驚)