2003/02/23(日)

調理再開はチキンカレーから。この時期ナスはあまり出回らないし、生のグリーンピースも高いので、具はスタンダードにジャガイモとニンジンとタマネギ。カレーには男爵の方が適していると聞いたこともあるけれど、いつもメークインを使用。さらっとした食感が結構気に入っているし、何より皮が剥きやすいという話も(^^;;;