クリームシチューの付け合わせに、いつもの野菜炒めだとマンネリなので、ネットで見付けたレシピ「ナスのプラヴァンス風」を採用。タマネギとナスを炒めて、トマトで仕上げるというもの。落ち着いて考えてみると、“南欧風”と称していつも作っている煮物に限りなくにているけど、こちらは炒めてニンニク風味だから一応別物ということで(^^;;;
クリームシチューの付け合わせに、いつもの野菜炒めだとマンネリなので、ネットで見付けたレシピ「ナスのプラヴァンス風」を採用。タマネギとナスを炒めて、トマトで仕上げるというもの。落ち着いて考えてみると、“南欧風”と称していつも作っている煮物に限りなくにているけど、こちらは炒めてニンニク風味だから一応別物ということで(^^;;;