あまり寒くなかったので、夕食が済んだら三脚を持って、ツリーの大群を撮影。クリスマスイブだけあってかなりの人出だけど、暗いから写真にはあまり影響なかったりする。やっぱり三脚があると、存分に撮影できるからいいね。ついでに周辺の夜景も撮影。暖かめの夜とはいえ、１時間も外にいたらそれなりに冷え切っていた。
深夜営業のスーパーで材料を買い足してから、イチゴのショートケーキを作る。ミキサーなしの共立てだと力が要るけれど、出来上がった時に型くずれしないからいいんだよね。今回は仕上げの生クリームをたっぷり使ってみたが、七分立てだとやっぱり表面が滑らかにならないんだね。専用の保存容器や持ち運び容器があれば、そこまで泡立てる必要もないのだけど。
