2013/01/09(水)

思い切って前回と同じブルゴーニュを買ってみたら、今度は噴出はしていなかった。倍額の5,000円のワインを買ったと思うことにすれば、何てことはない.....かも。と言う訳で今年の初ブルゴーニュは、Domaine Chandon de BriaillesのLes Vergelesses(ACペルナン・ヴェルジュレス)の2004。調べてみると、Pernand-Vergelessesはブルゴーニュのコートドボーヌ地区のAOCで、その中のLes Vergelessesはプルミエクリュを名乗れる1級畑なのだとか。う~みゅ、やっぱりブルゴーニュのシステムは複雑である。