2013/12/10（火）

久しぶりにボジョレー以外のブルゴーニュを、と近所の店で調達したのが、Jayer GillesのBourgogne Passetoutgrain（AC同名）の2009。ブルゴーニュにしてはちょっと変わっていると思ったら、ピノノワールとガメイを混ぜているとのこと。通常ブルゴーニュはいずれかの指定品種100%だけど、このAOCは混ぜることが義務づけられているのだとか。