スーパーのパスタ売り場の能書きでは、スパゲッティの太麺はボンゴレなどの具が大きいソース向きで、ミートソースには少し細めの方がいいとのことだったので、しばらく1.6mmを使ってみたのだけどやっぱり物足りない感じがして1.9mmに戻す。そして今夜のワインはBaron de Brane（ACマルゴー）の2011。お気に入りシャトーのセカンドラベル。グラン・クリュの方はそうそう気軽に飲めないけど、近所のワインショップでセカンドを見付けたので即買い。
スーパーのパスタ売り場の能書きでは、スパゲッティの太麺はボンゴレなどの具が大きいソース向きで、ミートソースには少し細めの方がいいとのことだったので、しばらく1.6mmを使ってみたのだけどやっぱり物足りない感じがして1.9mmに戻す。そして今夜のワインはBaron de Brane（ACマルゴー）の2011。お気に入りシャトーのセカンドラベル。グラン・クリュの方はそうそう気軽に飲めないけど、近所のワインショップでセカンドを見付けたので即買い。