2019/01/05(土)

明日は部分日食なので、家の中のどこかにあるはずの日食グラスを探してみたけど、なかなか見付からない。未だに引越し後の荷物の整理が完了していないのだから仕方がないけど、それでも記憶を辿ってみたら他の小物と一緒にクリアケースに入っているのを発掘。ついでに湯たんぽや双眼鏡も出て来た。

今夜は南仏料理のカスレに再挑戦。煮込んだ後にパン粉を掛けてオーブンで焼いてみたけど、パン粉の量がちょっと多すぎたみたい。本来はかなり長時間煮込むのらしいけど、さすがにそこまで再現出来ない。ワインは今回もガスコーニュのロゼ。