2019/11/25（月）

誕生月恒例のとっておきワインとして、Ch. Giscours（ACマルゴー）の2009年を開ける。当たり年からちょうど十年目になる。実は手持ちのリストを見て、別のワインを開けるつもりだったのだけど、セラーの中には見当たらず。あれ？と調べてみたら一年前に飲んでいたのに、リストに反映するのを忘れていただけだった。ということでセラーの中を確認して、リストを更新しておく。