2021/02/16（火）

今夜のワインは北ローヌ地方のシラー、Cornas Vieilles Vignesの2017年。ラベルに"Vieilles Vignes"とあるように、樹齢80～100年の古木のブドウを使ったワイン。濃厚だけど果実味があってエレガント。