「ん」の音を「撥音」というのは、発音が撥ねているからではなく、「ん」や「ン」の文字の形が撥ねているかららしい。一方「っ」が「促音」なのは、音がつまっているからということだが、調べてみると「促」には“うながす”の他、“間をつめる”という意味があるらしい。そして「ゃ」「ゅ」「ょ」は「拗音」で“ねじれた音”のことらしいが、硬口蓋化をあえてそう表現しているのだろうか。なお現代語では使わない「くゎ」も拗音の一種らしい（こちらは円唇化）。
今夜のワインはカリフォルニアのジャクソン・エステートAvant Unoaked Chardonnay 2019年。オーク樽を使わず、シャルドネ本来の果実味を〜ということで、確かに果実味は感じるのだけど、シャルドネって品種の特徴がないとまで言われているので、なかなか難しい。言われてみればどことなく“シャルドネの風味”ではあるのだけど。
