今日は十数年ぶりとなるババロア作り。あまりに久しぶりだったけど、無事に出来て一安心。スポンジケーキほど大変じゃないからと生クリームは手で攪拌したけど、ちょっとしんどかったので次はハンドミキサーを使おうかな。それにしても一人で食べるのなら、リング型を使わずガラス容器に小分けして作った方が、型から取り出したり切り分ける手間がなくて楽だということに後から気が付く。
今日は十数年ぶりとなるババロア作り。あまりに久しぶりだったけど、無事に出来て一安心。スポンジケーキほど大変じゃないからと生クリームは手で攪拌したけど、ちょっとしんどかったので次はハンドミキサーを使おうかな。それにしても一人で食べるのなら、リング型を使わずガラス容器に小分けして作った方が、型から取り出したり切り分ける手間がなくて楽だということに後から気が付く。