iPod touchが在庫限りで販売を終了するとのこと。初代のiPodが2001年10月に登場して以来、20年以上続いたシリーズもついに終わりの時を迎えることに。発売当初は手持ちの音楽を全て持ち歩けるということが画期的だったが、それが携帯電話端末を大きく変えることになるとは想像すらしていなかった。
ヴィクトリア・サンドイッチ・ケーキは“スポンジケーキにジャムを挟んだもの”ということで、今まで別立てスポンジケーキ（ジェノワーズ）を作ってからジャムを塗っていたのだけど、ふとレシピを確認したら小麦粉とバターと玉子が等量で、ベーキングパウダーを加えることになっていた。つまりはパウンドケーキと全く一緒ということだよね。確かにふわふわのスポンジケーキよりは、どっしりしたバターケーキの方がエゲレスらしいけど。ということで今度作る時はその製法にしてみよう。
