連休中に台風が接近するとのことなので、とりあえず強風対策として、先日購入した苗の残りを植え付けて、ベランダに出ているサンダルを最小限にしておく。
一昨年の巣篭もり以来プリンを時々作るようになったけど、ブランクが長かったせいか、火加減などの勘を取り戻すのに暫く掛かったし、前回は裏漉しを省略したら見栄えが良くなくなったり〜ということで今回は満を持して、裏漉しの後さらに爪楊枝で気泡を除去した上で火加減も調整した結果、これまでにない滑らかなプリンが完成。これで連休中のデザートは確保。
連休中に台風が接近するとのことなので、とりあえず強風対策として、先日購入した苗の残りを植え付けて、ベランダに出ているサンダルを最小限にしておく。
一昨年の巣篭もり以来プリンを時々作るようになったけど、ブランクが長かったせいか、火加減などの勘を取り戻すのに暫く掛かったし、前回は裏漉しを省略したら見栄えが良くなくなったり〜ということで今回は満を持して、裏漉しの後さらに爪楊枝で気泡を除去した上で火加減も調整した結果、これまでにない滑らかなプリンが完成。これで連休中のデザートは確保。