2023/01/27(金)

この寒波で、加温ヒーターのないワインセラーが、エアコンなしでは設定温度の15℃よりも低い13℃となっている。コンプレッサーもインバーター方式ではないため、夏場は頻繁な稼働音を気になったのだけど、冬場は冬場で温度制御が難しくなるようである。本当は1台目と同じ機種にしたかったのに生産終了になっていて、後継機も店の取り扱いになかったので、代わりに選んだ機種が今の2台目。値段や大きさが変わらず収容本数が大幅に増えたのはよかったのだけど、性能の面では1台目との差が気になってしまう。

長野ワイン

今夜のワインは長野のSolaris la Croixの2017年。飲んでみると結構好みだったけど、公式サイトによるとその年のカベソーとメルローの収穫量そのままの比率にしているとのことなので、ビンテージによって風味はだいぶ違ってくるのだろか。