今夜の夕食はスウェーデン料理「ヤンセンの誘惑」。早い話がサーディンとポテトのグラタンなのだけど、ネットではそういう名前で紹介されていたのである。調べてみると本来の「ヤンソンの誘惑」はアンチョビで作るみたいなので、サーディンだとアレンジということになるのだろうか。まぁ、本来は生牛肉で作るはずの「カルパッチョ」が、マグロの刺身になっていることに比べればまだ近いのかも。
今夜の夕食はスウェーデン料理「ヤンセンの誘惑」。早い話がサーディンとポテトのグラタンなのだけど、ネットではそういう名前で紹介されていたのである。調べてみると本来の「ヤンソンの誘惑」はアンチョビで作るみたいなので、サーディンだとアレンジということになるのだろうか。まぁ、本来は生牛肉で作るはずの「カルパッチョ」が、マグロの刺身になっていることに比べればまだ近いのかも。