午後からグループ研究会で、夕方から懇親会。 パウンドケーキは既に何度か作っているので、もう習得したつもりだったけれど、今回のは今までに比べて更にふんわりとしている。周囲も柔らかいまま。量が多かったからいつもより気合いを入れて混ぜたせいなのか…