こないだ料理番組でみじん切りの場面で、包丁の先端を支点として梃子を応用していたのを見て、真似してみた。ら、随分と楽だった。これが標準的な方法かどうかは知らないが、とりあえずフードプロセッサーはこのままなしでも大丈夫そう。 ロバート・ジョーダ…