情報誌に本格的なミートソースの作り方が載っていたので、挑戦してみる。まずはみじん切りに備えてフードプロセッサーを購入するつもりだったが、思ったよりも高かったので今回は人力で。タマネギとニンジンとセロリをひたすら刻むこと一時間。鍋に移してひ…