先週作ったパスタソースを解凍して、今秋後半はフジッリにしようかと思っていたのだけれど、さらに気分を変えてフェットチーネにしてみる。平べったい麺なので、いうなればイタリアのきしめん。形が違うだけで食感が変わるので、もっといろいろ試してみたい…