明日に備えて久しぶりにムサカを作る。普段よりも材料が多かったみたいで、ガラス容器ぎりぎりになってしまったけれど、仕上がりには問題なかったようである。 気になって調べてみると、バイオ系は「タンパク質」、食品系は「たんぱく質」、医学系は「蛋白質…