2018/11/05（月）

明日に備えて久しぶりにムサカを作る。普段よりも材料が多かったみたいで、ガラス容器ぎりぎりになってしまったけれど、仕上がりには問題なかったようである。

気になって調べてみると、バイオ系は「タンパク質」、食品系は「たんぱく質」、医学系は「蛋白質」と表記するらしい。カタカナの長音符を付けるか付けないかだけでなく、分野によってこんな違いがあったとは。