今日から連休だけど、旅行をキャンセルしたので、買い物以外は巣篭もりの日々。初日はチュールヒャー・ゲシュネッツェルテスを解凍して、レシュティを焼いたのだけど、ようやく形崩れせずに安定して焼けるようになった。やっぱり火を強めにして、しっかり焼…