今夜のワインはジョージアのVaziani Company Cellar Mtsuvaneの2018年。料理はいつものオジャクリだけど、日本でパクチーがエスニック野菜として定着しているからこそ、ジョージアのオジャクリが作れるという不思議な巡り合わせ。 今日から急に気温が下がっ…