角餅と丸餅の境目は大雑把には関ヶ原あたりだけど、詳細な地図を見ると、角餅地域は三重の東部に、丸餅地域は能登や富山の一部に食い込んでいる。ということで、石川県では金沢は角餅だけど、加賀南部や能登の一部が丸餅らしい。他にも、高知や鹿児島の一部…