ジョージアワイン 今夜は久しぶりにジョージアのオレンジワイン、ということでVinoterra Rkatsiteliの2020年。料理は定番となっているオジャクリで、カレー用の豚肉が入手できなかったため、ブロック肉を切って使用。コリアンダー(パクチー)はフリーズドラ…
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