揚げ物に初挑戦。専用鍋もないし、ビタクラフトも煮物に使うから、フライパンで。子供の頃に下ごしらえはよく手伝わされていたので、豚カツの衣は「小麦粉→玉子→パン粉」の順番だということは覚えていたけれど、実際に油で揚げるのは初めてのこと。二度目は油の温度が低かったのかな。やっぱり温度計とか買った方がいいのかしら。
揚げ物に初挑戦。専用鍋もないし、ビタクラフトも煮物に使うから、フライパンで。子供の頃に下ごしらえはよく手伝わされていたので、豚カツの衣は「小麦粉→玉子→パン粉」の順番だということは覚えていたけれど、実際に油で揚げるのは初めてのこと。二度目は油の温度が低かったのかな。やっぱり温度計とか買った方がいいのかしら。