昼間は暑いので写真の整理をしたり読書をしたりしながら、だらだらと過ごす。夕方になって暑さが和らいできたところで、荒川沖のホームセンターに出掛けて苗を調達。少し遅くなったけれど、近所のスーパーに買い出しに行ってから、手軽でなおかつボルドーに合いそうな料理ということで、スパゲッティ・ボロネーゼを作る。
満を持して（？）開けたのは、先週購入してセラーで少し休ませておいたマルゴーの"Château Brane-Catnenac"の2004年。半年前に同年のセカンドラベル（Le Baron de Brane）を飲んだのが非常に印象に残っていたので、エノテカの大阪店で見付けて即購入したのである。カベルネ・ソービニオンが主体なのに渋みを殆ど感じさせず非常に滑らかで、記憶通りに余韻も長く続く。さすがはメドック格付け２級である(^o^) 食後はデザートワインということで、先日開けたアイスワインをちびちびと。
