ナポリタンスパゲティーというのはナポリとは無関係で、日本で開発されたメニューだということを今頃知る。同じく日本でお馴染みのミートスパゲティーの方も調べてみたら、ミートソース自体は確かにボローニャ料理をベースにしたものらしいが、日本で出回っているスパゲティは南イタリアのものなので、北イタリアでは違う種類のパスタを使うのだとか。
ナポリタンスパゲティーというのはナポリとは無関係で、日本で開発されたメニューだということを今頃知る。同じく日本でお馴染みのミートスパゲティーの方も調べてみたら、ミートソース自体は確かにボローニャ料理をベースにしたものらしいが、日本で出回っているスパゲティは南イタリアのものなので、北イタリアでは違う種類のパスタを使うのだとか。