2021/01/07（木）

今夜のワインは、Corte Giara La Groletta（DOGCアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ）の2017年。アマローネという名前は聞いたことがあっても、今まで飲んでいなかったので買ってみたイタリア・ヴェネト州産。完熟葡萄を陰干ししてから発酵させるという製法で、重厚ながら果実味もあり、アルコール度数も少し高め。