今夜のワインはDomaine Marcel DeissのAlsace Complntationの2018年。なんと13もの品種を混植・混醸。13品種というのは、リースリング／ピノ・ノワール／ピノ・グリ／ピノ・ブラン／ピノ・オーセロワ／ピノ・ブーロ／ゲヴェルツトラミネール／トラミネール／ミュスカ／ミュスカ・ア・プティ・グラン／シルヴァネール／シャスラ／ローズ・ダルザスで、このうち飲んだことがあるのは７品種になるのかな。当該ドメーヌには13品種のワインを使った銘柄が複数あるのだけど、そのうち一つが「神の雫」に登場している。
