今夜のワインは、Margaux du Château Margauxの2014年。かのシャトー・マルゴーのサードラベルで、かなりメルロー比率が高いよね～と思って調べてみたら、カベソー：メルロー＝49:49だった。因みに同じビンテージのセカンドラベル（Pavillon Rouge du Château Margaux）で77:22、ファーストラベル（Château Margaux）だと90:5になっていた。マルゴーは一般的にメルロー比率が高めのはずなのだけど、どうやらシャトー・マルゴーでは、最近カベソー比率を上げているらしい。
