今夜は初めてのシュクメルリ。いつものスーパーでシュクメルリのルーが入手出来たので作ってみたのである。ジョージア料理は本場でも国内の店でも食べたことはないのだけど、ネットのレシピを見ただけで作ったオジャクリと違って、こちらは市販品ベースなのでさすがに本場の味に近いのかな。ワインはもちろんジョージアのオレンジ。
今夜は初めてのシュクメルリ。いつものスーパーでシュクメルリのルーが入手出来たので作ってみたのである。ジョージア料理は本場でも国内の店でも食べたことはないのだけど、ネットのレシピを見ただけで作ったオジャクリと違って、こちらは市販品ベースなのでさすがに本場の味に近いのかな。ワインはもちろんジョージアのオレンジ。