2022/09/13(火)

今日の予想最高気温は35℃で、明日が34℃で、明後日が33℃。その後はほぼ30℃を切るようになるみたいなので、この3日間が名残の暑さとなるのだろうか。

カプサイシン受容体がある哺乳類や昆虫とは違って、鳥類にはないためトウガラシの辛みを感じないらしい。これが鳥類に種子を運んで貰うための、トウガラシの生存戦略になっているのだとか。赤い花や果実は空からでも目立つため、鳥へのアピールとなっているらしいので、トウガラシの赤い実も鳥へのアピールになっているのかな。なお、トウガラシは中南米原産で、スペインに持ち込まれたのは15世紀末のこと。ヨーロッパやアジアに広まったのはそれより後だから、それ以前のカレーや四川料理、韓国料理にはトウガラシは使われていなかったことになる。