2023/02/08（水）

ロワールワイン

今日は初めて乾燥白インゲンからカスレを作る。思ったより量が多くて、豆の粒も結構大きかった。店で缶詰が手に入らなくなったため、代わりに乾燥豆を買ったのだけど、あらかじめ煮ておくのもそれなりに手間なので、通販で缶詰を探しておこうかな。そしてワインはロワールのロゼということで、Domaine de la Collineの2021年。