2023/04/17（月）

イタリアワイン

今夜のワインはCapannelle Chianti Classico Riservaの2016年。改めて調べてみるとキアンティ・クラシコは、ワイン産地としてのキアンティ地区が拡張される前の、本来のキアンティ地区で生産されていて、名乗るための条件も現在のキアンティより若干厳しいらしい。