2017/04/12（水）

ようやく晴れたので、昼休みに構内を散策。つくばの桜も盛りが過ぎていたけど、風に舞い散る花びらの勢いが凄い。

冷凍したムサカをシチューの時と同じ出力で解凍すると、形が崩れて折角の層状構造が台無しになるので、弱めの出力で解凍するようにしているのだけど、それだと30分以上掛けてもまだ融けきらない。それなら冷蔵庫で部分解凍させたらどうだろうと、朝出掛ける時に移しておいたのだけど、半日経過してもまだ凍ったままだった。前の晩から移しておくべきだったのかな。