英語のpistachioはイタリア語pistacchio（ピスタッキオ）からの借用語で、元をたどればイラン語群から古代ギリシャ語、ラテン語を経由して来たらしい〜ということは以前調べていたのだけど、実は英語のpistachioは、chを何故かフランス語風に読んで、“ピスタショウ”と発音することを最近になって知る。となると日本語の“ピスタチオ”はpistachioを“英語風”に読んでいることになるのだろうか。ピスタチオはウルシ科カイノキ属だけど、カイノキ（楷樹）というのは楷書体のように整然とした樹形をしていることに因む名前なのだとか。
