ミートローフの"loaf"は“パンの塊”で、そこから転じて肉や砂糖の塊のことも指すが、古英語の"hlāf”は“パン”そのもののことも指していたらしい。関連語は現代英語にも残っていて、"lord"（主人、領主）と"lady"（貴婦人）は、それぞれ古英語の"hlāford（hlāfweard）"と"hlīfdæge"に由来するが、字面上の意味は“パンを守る人”と“パンをこねる人”だったのだとか。因みにスラブ語でパンのことは、hleb（クロアチア語）、chleb（ポーランド語）、хлеб（ロシア語）等というが、元はゲルマン語（恐らくゴート語）からの借用語なので、loafと同語源ということになるらしい。
この時期恒例のグランクリュは、Château Branaire Ducru（ACサンジュリアン）の2009年。今日はさらに特別ということで、Moë et Chandonのクォーターボトルを開ける。
