2023/05/19(金)

イムゲー

スパム缶の賞味期限が迫っていたので、ゴーヤーチャンプルーを作って、琉球スピリッツのイムゲーを開ける。米から作る王宮の泡盛に対し、芋と黒糖から作っていたのが庶民のイムゲーだったが、長らく製造が途絶えていたのを近年、一世紀ぶりに復活させたのだとか。