2023/12/09(土)

以前ブナシメジが「本しめじ」という名前で流通していたため(本物のホンシメジは栽培困難な高級品)、「本○○」という商品名になんとなく胡散臭さを感じるようになっていたけど、「本みりん」は「みりん風調味料」に対する“本来のみりん”だったことを知る。調べてみると、ブナシメジを「本しめじ」と呼ばないよう、1991年に林野庁から通達が出たので、現在は「ブナシメジ」で流通しているらしい。

そしていろいろ調べているうちに「真綿」が繭から取れる綿だということを初めて知る。室町時代に生産が始まった「木綿」に対するレトロニム(「固定電話」のように、新しく登場した種類との区別のため、従来品に付けられた名前)なのだとか。「真綿で首を絞めるような」「真綿に針を包む」って、慣用句はわりと剣呑だったりする。

英国式朝食

今週末は、年内最後となるイングリッシュブレックファースト。花材はアルストロメリア(赤・黄)と、ソリダスター(黄)とユリとユーカリ。ユリは買った翌日でもまだ開花していなかったが、その後に開花しても小さくしか開かず、雄蕊ばかりが目立つ状態だったので、もしかしたら蕾を鑑賞する品種なのかもしれない。